Macchina per congelatore a secco

A macchina per congelatore a secco, noto anche come una macchina secca congelata, è un dispositivo utilizzato per rimuovere l'acqua da un materiale attraverso il processo di liofilizzazione. Questo processo comporta il congelamento del materiale a basse temperature, seguito dall'applicazione di un vuoto per sublimi il ghiaccio direttamente dallo stato solido, bypassing della fase liquida. Struttura e attività dei materiali sensibili al calore mentre si estende la loro durata di conservazione. La capacità di mantenere basse temperature e creare un ambiente a vuoto elevato è cruciale per un'efficace asciugatura del congelamento, garantendo la rimozione dell'acqua senza danneggiare l'integrità del materiale.

Il principio di lavoro dei congelatori a secco si basa sulla tecnologia di refrigerazione e asciugatura. Utilizza un refrigerante per scambiare calore con un oggetto o aria che deve essere essiccato e raffredda l'umidità nell'oggetto o nell'aria sotto il punto di congelamento, rendendolo condensato in cristalli di ghiaccio. Successivamente, soffiando o sottovuoto, i cristalli di ghiaccio vengono subliminati o evaporati, in modo da raggiungere lo scopo di asciugare.

I probiotici sono microrganismi che sono benefici per la salute umana e sono spesso usati per migliorare la flora intestinale. La tecnologia microincapsulante può aiutare a proteggere i ceppi batterici, prolungare il tempo di sopravvivenza nel corpo e renderli meno suscettibili all'inattivazione a causa dell'influenza dell'ambiente esterno. L'applicazione è un'ottima combinazione di microincapsulamento e tecnologia di liofilizzazione, dimostrando che i batteri sono ancora biologicamente attivi dopo essere stati incorporati e essiccati, aprendo nuove possibilità nei campi della tecnologia di fermentazione e della trasformazione alimentare.

Il congelamento, noto anche come liofilizzato, è un metodo di disidratazione molto versatile che viene spesso utilizzato per preservare i microrganismi, gli alimenti o i prodotti farmaceutici, come i farmaci a base di proteine. Combina il congelamento e l'essiccazione in un'operazione unica per creare un prodotto a secco di alta qualità.

Il congelamento viene spesso utilizzato per preservare le colture microbiche perché ha vantaggi che non possono essere ignorati: comodità di conservazione e maggiore possibilità di spedire i microrganismi. In aggiunta, il prodotto risultante richiede solo una manutenzione minima, il terreno di coltura non diventa contaminato durante lo stoccaggio e i microorganismi possono rimanere vitali per molto tempo.

Tuttavia, è noto che la tecnologia di liofilizzazione è fondamentale per i microrganismi in quanto ha un impatto negativo sulla loro vitalità e sullo stato fisiologico. I tassi di sopravvivenza microbici variano a seconda del metodo e dell'organismo; tuttavia, i livelli di vitalità sono significativamente più bassi rispetto a un deposito di cittadini liquidi. o alcuni cambiamenti irreversibili nello stato fisico dei lipidi di membrana durante il processo3,5. Per impedire questo effetto, screma latte, saccarosio, glicerolo, DMSO o trealosio sono spesso usati come sostanze lieoprotettive prima del congelamento o del congelamento di1,3.

È stato riportato che il trehalosio ha effetti protettivi su lievito e batteri in ambienti estremi come essiccazione, congelamento, stress osmotico e shock termico. Questi effetti protettivi sono correlati alla stabilizzazione della membrana e alla conservazione della molecule. Molteplici legami idrogeno esterni e altri rapporti ritengono che costituisca una struttura vetrosa per garantire la stabilità fisica.

Oltre ai processi di fermentazione o alla trasformazione alimentare, i microrganismi come Saccharomyces cerevisiae o i batteri dell'acido lattico sono di grande importanza economica nel campo dei cibi dietetici probiotici e degli integratori di mangime. Tuttavia, queste applicazioni possono mantenere la vitalità delle cellule. By combinando la granoulazione della granolazione del congelamento, le particelle di particelle di disciplina. Il prodotto avrà un buon flusso di particelle, un dosaggio più semplice e una ricostituzione più rapida del prodotto. Nonostante le sfide di cui sopra, la liofilizzazione rimane un metodo di conservazione conveniente per lieviti, funghi sporcanti e batteri perché la loro redditività a lungo termine è generalmente mantenuta ragionevolmente bene e i requisiti di stoccaggio e distribuzione dei ceppi sono semplici.

Pertanto, questa applicazione mira a produrre granuli di Saccharomyces cerevisiae come microrganismo modello, usando un incapsulatore B -390 come granulatore per spremere la sospensione del lievito in azoto liquido per formare sfere monodisperse, e quindi usare un lyovapor ™ liovapor ™ liovapor.

Le microparticelle contenenti lievito possono essere facilmente preparate usando il granulatore di microcapsule b -390 e liofilizzato usando il lyovaportm l -200. I diametri degli ugelli sono rispettivamente di 300 μm e 1000 μm e i diametri delle particelle di B -390 sono rispettivamente 300 μM e 1000 μm rispettiva Le dimensioni e la forma delle perle non sono cambiate dopo la violazione del congelamento. Le particelle hanno una buona fluidità, facilitando il controllo del dosaggio e si dissolvono rapidamente dopo essere stati miscelati con acqua. I microrganismi secchi in secca possono ancora mantenere una buona vitalità durante lo stoccaggio e possono crescere con successo dopo la reidratazione.

In this application,the combination of granulation embedding and freeze-drying showed very good experimental results.It can open up new possibilities in the fields of fermentation processes and food transformation,facilitating the production of cultured starter cultures with easily controlled and reconstituted dosages;in addition,dust-free and free-flowing powders can be obtained in the field of probiotics and food supplements,while ensuring the uniformity of product particle dimensioni e composizione.

 Il ruolo del refrigerante

Per ottenere il ciclo di refrigerazione: Il refrigerante è la sostanza chiave per ottenere il ciclo di refrigerazione negli essiccatori del congelatore. Assorbendo il calore nell'evaporatore, raffredda l'aria compressa, raggiungendo così lo scopo di rimuovere l'acqua.

Protezione del sistema di refrigerazione: Il refrigerante può anche svolgere un ruolo nella protezione del sistema di refrigerazione, riducendo efficacemente il tasso di fallimento e i costi operativi delle attrezzature.

 Il processo di lavoro del refrigerante nell'essiccatore congelato

Processo di compressione: Il compressore di refrigerazione inala il refrigerante a bassa pressione (bassa temperatura) nell'evaporatore nel cilindro del compressore, il vapore del refrigerante viene compresso e la pressione e la temperatura aumentano allo stesso tempo.

Processo di condensazione: Il vapore refrigerante ad alta pressione e ad alta temperatura viene premuto sul condensatore, nel condensatore, il vapore refrigerante con una temperatura più alta e l'acqua di raffreddamento o l'aria con una temperatura più bassa per lo scambio di calore, il calore del refrigerante viene portato via dall'acqua o dall'aria e condensato, e il vapore refrigerante diventa un liquido.

Processo di limitazione: Questa parte del liquido viene quindi trasportata nella valvola di espansione, la valvola di espansione che limita a bassa temperatura e liquido a bassa pressione e nell'evaporatore.

Processo di evaporazione: Il liquido refrigerante a bassa temperatura e a bassa pressione nell'evaporatore assorbe il calore dell'aria compressa e vaporizza (comunemente noto come "evaporazione") e l'aria compressa condensa una grande quantità di acqua liquida dopo il raffreddamento.

Processo ciclo: Il vapore del refrigerante nell'evaporatore viene risucchiato dal compressore, in modo che il refrigerante completa i quattro processi di compressione, condensa, limitazione ed evaporazione nel sistema, formando un ciclo.

 I requisiti dell'asciugatrice refrigerata per il refrigerante

Buone prestazioni di scambio di calore: Il refrigerante deve avere buone prestazioni di scambio di calore per assorbire efficacemente il calore nell'aria compressa nell'evaporatore e raffreddare l'aria compressa.

Stabilità chimica: Il refrigerante deve essere chimicamente stabile e non reagirà chimicamente con altre sostanze nel sistema per garantire il funzionamento stabile del sistema.

Protezione ambientale: Con il miglioramento della consapevolezza ambientale, anche i requisiti di protezione ambientale per il refrigerante stanno diventando sempre più in alto. Pertanto, quando si sceglie un refrigerante, è necessario considerare se è dannoso per l'ambiente.

Il refrigerante della macchina del congelatore a secco è il componente chiave del sistema di refrigerazione e le sue prestazioni influiscono direttamente sull'effetto di refrigerazione e l'efficienza energetica del congelatore. Quella che segue è un'introduzione dettagliata alla macchina del congelatore a secco:

Tipi di refrigerante comuni

R22:

Elevata efficienza di refrigerazione, funzionamento stabile, è il refrigerante comune nel congelatore a secco precoce.

Tuttavia, a causa del suo maggiore effetto serra e un impatto più grave sull'ambiente, viene gradualmente eliminato.

R404A e R507A:

Entrambi sono refrigeranti misti, con eccellenti prestazioni di refrigerazione e prestazioni di protezione ambientale.

È stato ampiamente utilizzato in molti nuovi congelatori secchi.

R134a:

Ha un basso effetto serra e prestazioni di raffreddamento stabili.

È stato utilizzato in alcuni congelatori a secco di fascia alta.

CO2:

Con le caratteristiche dell'emissione zero e la refrigerazione ad alta efficienza, è stato ampiamente utilizzato nei frigoriferi verdi e a bassa carbonio.

Soprattutto nei casi in cui è richiesto il congelamento della temperatura ultra-bassa, i refrigeranti CO2 funzionano bene.

 

 

Vita e manutenzione del servizio refrigerante

01.

Durata di servizio

La durata del refrigerante dipende da una serie di fattori, tra cui la temperatura ambiente, la frequenza di utilizzo, la qualità della produzione di attrezzature, ecc. In generale, la durata del refrigerante dei frigoriferi a secco è di circa 8-10 anni, ma il tempo specifico può variare a seconda della situazione reale.

02.

Manutenzione

Al fine di estendere la durata del refrigerante e mantenere le prestazioni del congelatore a secco, sono necessarie regolari manutenzione e manutenzione. Compreso il controllo della perdita di refrigerante, la pulizia del condensatore, la sostituzione del filtro dell'aria, ecc.

Etichetta sexy: Macchina per congelatore a secco, produttori di macchine per congelatore a secco, fornitori, fabbrica