Asciugatrice di congelamento da cucina
(A) Serie 10
Lab Scales Desktop (Materiale asciugato 1. 5-2 kg)
(b) Serie 12
Scale di laboratorio verticale (materiale liofilizzato 2 kg)
(C) Serie 18
Scale di ricerca scientifica (materiale liofilizzato 3 kg)
2. Dryer di congelamento del pilota:
{{0}}. 2m²/0. 3m²/0.5m²/1m²/2m²/--- scale pilota (materiale lieto 3 kg -20 kg)
3. Essiccatore di congelamento industriale:
5㎡/10㎡/20㎡/30㎡/50㎡/100㎡/200㎡/300㎡ (peso liofilizzato 5t ~ 60T)
4.Customizzazione: impostare le specifiche necessarie
(a) Area liofilizzata
(b) Peso liofilizzato
(c) Materiale liofilizzato
(d) Quantità/dimensione interstrato
(e) temperatura della trappola fredda
Descrizione
Parametri tecnici
A asciugatrice di congelamento da cucina, noto anche come asciugatrice di congelamento domestico o asciugatrice di congelamento per la casa, è un elettrodomestico specializzato da cucina progettato per rimuovere il contenuto di acqua dal cibo attraverso il processo di liofilizzazione. Questo processo comporta il congelamento del cibo a temperature estremamente basse e quindi sottoponendolo a un ambiente a vuoto, che consente ai cristalli di ghiaccio all'interno del cibo direttamente in vapor, a causa dello stato liquido.
Il principio di lavoro include principalmente tre fasi: pre-congelamento, asciugatura di sublimazione e asciugatura analitica. Prima rimosso per raggiungere lo scopo dell'asciugatura.
Forniamoasciugatrice di congelamento da cucina, Fare riferimento al seguente sito Web per specifiche dettagliate e informazioni sul prodotto.
Prodotto:https://www.achievechem.com/freeze-dryer/pilot freeze-dryer.html
Tabella delle specifiche
Riscaldamento elettrico
Riscaldamento dell'olio di silicone
Caratteristica principale
Essiccazione efficiente: gli antidolorifici della cucina rimuovono rapidamente l'umidità dagli ingredienti mantenendo i loro nutrienti e il sapore originale.
Conservare il sapore originale: a causa della temperatura più bassa durante la sublimazione, il sapore e l'aroma degli ingredienti sono intatti.
Facile da conservare: gli ingredienti secchi si riducono in volume, rendendoli più facili da conservare e trasportare, estendendo al contempo la durata di conservazione.
Versatilità: l'essiccatore di congelamento da cucina non è solo adatto per asciugare frutta, verdura e altri ingredienti, ma può anche essere utilizzato per creare una varietà di cibi e condimenti liofilizzati.
Conservazione del campione biologico
principio
Gli antetri di congelamento della cucina rimuovono l'umidità dai campioni biologici mediante congelamento criogenico e sublimazione del vuoto. A basse temperature, l'acqua nel campione biologico si cristallizza rapidamente in ghiaccio e quindi in condizioni di vuoto, i cristalli di ghiaccio sono sempre a bassa vapori e sono sempre a causa del danno, e evitare il danno, evitando sempre un danno biologico a un danno a basso livello e si è impegnati a e evitare il danno, evitando sempre il danno biologico, e evitando il danno, e evitando il danno, evitando il danno, evitando sempre un danno biologico, e evita il danno, evitando il danno biologico, e evita il danno, evitando il danno, evitando sempre un danno biologico, e evita il danno, evitando il danno biologico, e evita il danno, evitando il danno biologico, e evita il danno. temperatura al campione.
Vantaggi
Mantenere lo stato originale del campione
La struttura e la composizione del materiale vengono mantenute evitando la perdita o il danno strutturale del materiale attivo che può essere causata dal riscaldamento e dall'essiccazione convenzionali, migliorando così l'utilizzo sostenibile del campione biologico.
01
Tempo di archiviazione esteso
Attraverso la tecnologia di liofilizzazione ultra-bassa, l'acqua nei campioni biologici viene effettivamente rimossa, il che riduce notevolmente il tasso di attività microbica e le reazioni catalizzate da enzimi. Di conseguenza, i campioni possono essere conservati in uno stato congelato per lungo tempo e trattenere le loro proprietà biologiche originali.
02
Spazio di archiviazione ridotto
Rispetto ai tradizionali metodi di stoccaggio dei liquidi, la liofilizzazione criogenica può trasformare campioni biologici in polveri secche o grumi che sono leggeri e facili da conservare. Questo non solo risparmia lo spazio di stoccaggio, ma rende anche più facile trasportare campioni.
03
Stabilità e durata del campione migliorate
Grazie al trattamento a bassa temperatura e all'ambiente sotto vuoto durante il processo di liofilizzazione ultra-bassa della temperatura, viene mantenuta la struttura cellulare e molecolare del campione biologico, riducendo il rischio di ossidazione, decomposizione chimica o contaminazione microbica. Questa stabilità e la durabilità rendono campioni drydied ideali per la preservazione a lungo termine.
04
Esempio di applicazione
Campioni di cellule e tessuti: cellule e tessuti sono campioni importanti nella ricerca biologica. La sua struttura e attività originali può essere mantenuta attraverso la conservazione del dispositivo, che fornisce una fonte di campione affidabile per successivi esperimenti come la coltura cellulare e la sezione di tessuto.
Campioni microbici: la conservazione dei campioni microbici è di grande significato per la diagnosi delle malattie e la ricerca epidemiologica. Gli antidolorifici del congelamento di cucitura possono effettivamente rimuovere l'umidità dai campioni microbici, estendere i loro tempi di conservazione e preservare le loro proprietà biologiche.
Campioni di sangue e urina: il sangue e l'urina sono campioni importanti nella diagnosi clinica e nella ricerca medica. Attraverso la conservazione del dispositivo, la composizione chimica originale e l'attività biologica possono essere mantenute, fornendo una fonte di campione affidabile per la successiva analisi biochimica, test genetici e altri esperimenti.
Questioni che necessitano di attenzione
Scegli il contenitore giusto: il contenitore con buona sigillatura, calore e resistenza a freddo deve essere utilizzato per lo stoccaggio, come bottiglie di vetro, sacchetti di plastica, ecc., Per evitare il contatto con aria e acqua.
Mantenere bassa temperatura e asciugare: la temperatura di conservazione dovrebbe essere generalmente inferiore a -20 grado per ritardare la degradazione e l'ossidazione del campione.
Evita la luce solare diretta: la luce solare riscalda e deformerà il campione e distruggerà anche alcuni componenti nel campione, quindi evita la luce solare diretta o il posto in un luogo luminoso.
Ispezione regolare: durante il periodo di stoccaggio, lo stato del campione deve essere controllato regolarmente e le informazioni come lo stato di conservazione e il posizionamento del codice devono essere aggiornate in modo tempestivo per garantire che il campione sia memorizzato in modo durevole e stabile.
Elevata ritenzione di nutrienti
Principio di asciugatura
Gli antierghi della cucina rimuovono l'umidità dagli ingredienti mediante congelamento criogenico e sublimazione del vuoto. Innanzitutto, gli ingredienti vengono rapidamente congelati a temperature molto basse, causando l'acqua negli ingredienti per formare cristalli di ghiaccio. Quindi, in un ambiente a vuoto, i cristalli di ghiaccio vengono subliminati direttamente nel vapore acqueo e scaricati dal sistema dal riscaldamento, in modo da raggiungere lo scopo di asciugare. In questo processo, la temperatura degli ingredienti viene sempre mantenuta a basso livello, evitando la distruzione dei nutrienti ad alta temperatura.
Caratteristiche tecniche
Protezione a bassa temperatura
L'essiccatore di congelamento della cucina adotta il metodo di congelamento a bassa temperatura durante la lavorazione degli ingredienti, che possono effettivamente rallentare la velocità della reazione chimica e ridurre l'attività degli enzimi, evitando così la perdita di nutrienti. Al contrario, i tradizionali trattamenti di riscaldamento possono causare la distruzione di vitamine e altri nutrienti negli ingredienti da alte temperature.
Ambiente a vuoto
L'essiccamento a vuoto è un metodo di essiccazione che non richiede calore e gli ingredienti non sono influenzati dalle alte temperature durante il processo, in modo che possano mantenere meglio i loro nutrienti. Allo stesso tempo, l'ambiente del vuoto può anche prevenire la reazione di ossidazione tra il cibo e l'ossigeno nell'aria, in modo da mantenere il colore e il sapore del cibo.
Sublimazione diretta dell'acqua
A causa della sublimazione diretta dell'acqua sotto forma di cristalli di ghiaccio nel processo di liofilizzazione, viene evitato il problema della distruzione delle cellule alimentari causate dalla formazione di grandi particelle di cristalli di ghiaccio d'acqua nel cibo. Di conseguenza, gli ingredienti liofilizzati mantengono la loro struttura e il loro gusto originali, contribuendo anche a ridurre la perdita di nutrienti.
Elevata ritenzione di nutrienti
Ritenzione di vitamina
Gli antidolorifici della cucina sono bravi a trattenere le vitamine negli ingredienti, in particolare le vitamine sensibili al calore come la vitamina C. i dati mostrano che il tasso di perdita effettivo della vitamina C nel processo di liofilizzazione sarà controllato entro il 10%, che è molto più basso rispetto ad altri metodi di asciugatura.
Mantenimento dell'attività minerale ed enzimatico
Oltre alle vitamine, il dispositivo è anche in grado di trattenere l'attività minerale ed enzimatica negli ingredienti. Questi componenti sono essenziali per mantenere le normali funzioni fisiologiche del corpo umano.
Altri nutrienti
Il dispositivo può anche trattenere proteine, grassi, carboidrati e altri nutrienti negli ingredienti, rendendo gli ingredienti secchi più vicini agli ingredienti freschi in termini di valore nutrizionale.
Precauzioni per l'acquisto di cibo liofilizzato
Cibo secco congelato
Cibo secco congelato
Cibo secco congelato
Qualificazione e certificazione del prodotto
Controlla la qualifica del produttore
Scegli i prodotti prodotti dal produttore con qualificazione formale di produzione e buona reputazione. È possibile controllare le informazioni del produttore sulla confezione del prodotto o verificare la sua qualifica e reputazione sul sito ufficiale pertinente.
Controllare la certificazione del prodotto
Gli alimenti di qualità liofilizzati sono generalmente soggetti a rigorosa certificazione di controllo della qualità e sicurezza. Al momento dell'acquisto, puoi verificare se il prodotto ha superato la pertinente certificazione di sicurezza alimentare, come ISO, HACCP, ecc.
Ingredienti e ingredienti
Presta attenzione alla lista degli ingredienti
Un buon elenco di ingredienti alimentari liofilizzati dovrebbe elencare chiaramente tutti gli ingredienti ed evitare additivi inutili. Soprattutto per le persone sensibili, come bambini, donne in gravidanza, ecc., Si dovrebbe prestare maggiore attenzione al fatto che l'elenco degli ingredienti contenga potenziali allergeni o ingredienti inappropriati.
Presta attenzione al contenuto nutrizionale
Secondo le esigenze individuali, presta attenzione al contenuto nutrizionale del prodotto, come proteine, grassi, zucchero, vitamine e minerali. Soprattutto per le persone che hanno bisogno di controllare l'assunzione di calorie o nutrienti specifici, la tabella dei contenuti nutrizionali di diversi prodotti dovrebbe essere attentamente confrontata.
Aspetto e gusto
Osservare l'aspetto
Il cibo liofilizzato di alta qualità dovrebbe essere asciutto e non grasso, con particelle distinte e persino colore. Se la superficie del prodotto appare macchie di olio, aderenza irregolare di colori o particelle, può indicare che la sua qualità è scarsa.
Prova il gusto
Se puoi, prova il gusto del prodotto. Il buon cibo liofilizzato dovrebbe essere croccante e gustoso, mantenendo il sapore originale e i nutrienti del cibo. Se il gusto è troppo secco o troppo bagnato, può indicare che il processo di preparazione o le condizioni di stoccaggio non sono buoni.
Conservazione e reidratazione
Presta attenzione alle condizioni di stoccaggio: gli alimenti liofilizzati devono essere conservati in un ambiente fresco, secco e scuro per prevenire l'umidità, la muffa o il deterioramento. Al momento dell'acquisto, puoi verificare se l'imballaggio del prodotto è ben sigillata e se ci sono misure a prova di umidità.
Residratazione di prova: il cibo liofilizzato di alta qualità dovrebbe avere una buona reidratazione. Prima dell'acquisto, puoi provare a reidratare una piccola quantità di prodotto e osservare la sua capacità di tornare in uno stato alimentare quasi fritte. Se la reidratazione non è buona, può indicare che esiste un problema con il suo processo di produzione o le condizioni di stoccaggio.
Prezzo e performance dei costi
Confronta i prezzi: marchi diversi, diverse specifiche dei prezzi degli alimenti secchi liofi possono variare. Al momento dell'acquisto, è possibile confrontare i prezzi di diversi prodotti e scegliere i prodotti economici.
Fai attenzione alla trappola a basso prezzo: mentre il prezzo non è l'unica misura della qualità del prodotto, un prezzo troppo basso può significare che la qualità del prodotto è difficile da garantire. Pertanto, durante l'acquisto, dovremmo essere attenti alla trappola dei prezzi bassi per evitare l'acquisto di prodotti inferiori.
Etichetta sexy: Freeze asciugatrice da cucina, China Cuce Fiorze Essiccatore produttori, fornitori, fabbrica
Un paio di
Macchina per asciugatrice a vuotoIL prossimo Articolo
Asciugatrice di congelamento residenzialeInvia la tua richiesta
